Едва ли има човек, който да не обича прясно изцеден сок. Приготвянето на такъв в домашни условия е много по-рентабилно, лесно и бързо, отколкото си мислите. Всичко, от което се нуждаете, е подходящата сокоизстисквачка.
Знаете ли, че има два основни вида сокоизстисквачки и всяка от тях е подходяща за различни плодове и зеленчуци? В допълнение, изборът на пазара е доста богат, затова сме тук, за да ви помогнем да изберете най-добрата сокоизстисквачка за вашия дом!
Видове сокоизстисквачки
На пазара има два основни вида сокоизстисквачки – стандартни (центробежни) и бавни (студенопресоващи).
За да изберете най-подходящата сокоизстисквачка, трябва добре да познавате разликите между двата основни вида.
Центробежни сокоизстисквачки (стандартни)
- Бързо изстискване
- По-бюджетни
- Лесна употреба
- Можете да сложите големи парчета плодове и зеленчуци в тях
- Бързото острие генерира топлина и разрушава полезните ензими
- Могат да бъдат много шумни, особено по-мощните такива
- Не са добър избор за изстискване на билки, зеленолистни, кълнове и треви
Стандартните сокоизстисквачки можете да откриете в почти всеки магазин и те са най-бюджетния вариант. Центробежните изтисквачки извличат сока чрез пулверизиране на плодовете и зеленчуците със закръглено острие, което се върти с много висока скорост над метална цедка.
Това, което отделя сока от пулпата е центробежната сила. Скоростта тук е много бърза, над 3000 оборота в минута. Сокът трябва да се консумира веднага и ще има пяна, която ще промени цвета си доста бързо.
Студенопресоващи сокоизстисквачки (бавни)
- Извличат по-голямо количество сок
- Тиха работа и минимална пяна
- По-ниската скорост отделя по-малко топлина, което води до запазване на полезните вещества и сок с по-голяма трайност
- Подходящ избор за зеленолистни, треви, билки и кълнове
- В сока може да има повече пулпи
- Изцеждането на сок отнема доста повече време
- Цената е по-висока
Бавните сокоизстисквачки работят чрез метод на студено пресоване, като произвеждат сок с най-високо качество. Те работят на много ниска скорост, под 150 оборота за минута (за разлика от центробежните сокоизстисквачки), като нежно натискат зеленчуците и плодовете, извличайки соковете им.
Сокът направен със студенопресоваща сокоизстисквачка може да се съхранява до 24 часа в хладилник, няма да се разслои и да образува тъмна пяна.
Съвет: Знайте, че няма универсална сокоизстисквачка, която е напълно подходяща за изцеждане на всеки плод и зеленчук. Различните плодове и зеленчуци се различават – някои са мек, други твърди, трети сочни. Именно затова различните видове се обработват най-добре със специфична сокоизстисквачка.
Най-добрите стандартни сокоизстисквачки
Нека разгледаме най-добрите стандартни центробежни сокоизстисквачки:
| Image | Product | Features | Price |
|---|---|---|---|
 |
| ВИЖ ЦЕНА | |
 |
| ВИЖ ЦЕНА | |
 |
| ВИЖ ЦЕНА | |
 |
| ВИЖ ЦЕНА | |
 |
| ВИЖ ЦЕНА |
Най-добрите бавни сокоизстисквачки
Сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци COOK-IT Slowjuicer XL
- Мощност 250W и шпиндел с охлюв
- Технология за студено пресоване
- XL отвор за цели плодове (13.5 см)
- Резервоар за сок 1л и за пулпа 900 мл
- Ниско ниво на шум (40 dB)
- Запазва максимално хранителните вещества
- Изключително тиха и стабилна работа
- Бързо и лесно почистване
- По-бавно извличане на сока
- Големи размери за съхранение
- Пластмасов корпус на контейнерите
Сокоизстисквачка за студено пресоване Biovita Nutrimax
- Мощност: 150W
- Технология за бавно изцеждане (60 об./мин.)
- Сито от неръждаема стомана
- Широк отвор за цели плодове (80 мм)
- Тих индукционен мотор
- Максимално извличане на хранителни вещества и витамини
- Изключително тиха работа по време на работа
- Лесно сглобяване и бързо почистване
- По-бавна скорост на работа спрямо центробежните модели
- По-висока цена в сравнение с бюджетните марки
- Заема значително място върху кухненския плот
Сокоизстисквачка Tefal Juiceo ZC150838, 150 W, Студено пресоване, Червен/Черен
- Мощност: 150 W
- Скорост: 82 оборота /мин
- Функция Reverse (обратен ход)
- Контейнер за сок: 0.8 л
- Части, подходящи за съдомиялна
- Максимално запазване на хранителните вещества
- Изключително тиха работа
- Лесно сглобяване и почистване
- Тясна фуния, изискваща предварително нарязване
- Само един включен филтър в комплекта
Бавна сокоизстисквачка Kuvings EVO820
- Мощност: 240W
- Скорост: 60 оборота в минута
- XXL отвор за пълнене (82 мм)
- Технология за бавно изстискване
- Функция Reverse (заден ход)
- Максимално запазване на витамини и ензими
- Изключително тиха работа на мотора
- Лесно почистване благодарение на широкия отвор
- Висока пазарна цена
- Заема повече място поради масивния дизайн
Какво да обмислим при избор на сокоизстисквачка?
Най-важното е да изберете според реалните си навици, а не според най-високата мощност или най-големия брой функции.
Какъв сок ще правите?
Първо – обмислете какъв вид сок ще правите. Студенопресоващите (бавни) сокоизстисквачки са най-добри за зеленолистни, тъй като ще изстискат максимално количество сок с минимално количество отпадъци. Ако ще изтисквате предимно твърди зеленчуци и плодове – стандартната изтисквачка е по-добър избор.
Не забравяйте и скоростта – центробежните сокоизстисквачки правят сок много по-бързо от студенопресоващите такива.
Съхранение и размер
Важно е да обмислите размера на сокоизстисквачката, както и къде ще я съхранявате. Вертикалните сокоизстисквачки са идеален избор за по-малките кухни, като лесно могат да се съхраняват в някой шкаф. Хоризонталните изтисквачки правят доста по-голямо количество сок, но пък са тежки и трудни да пренасяне.
Почистване и употреба
сокоизстисквачките, които могат да бъдат разглобени, са много по-лесни за почистване. Затова е препоръчително да се насочите към такава. Друг фактор, който е добре да вземете предвид, е отворът за поставяне на зеленчуци и плодове.
Вземете уред, който е лесен за почистване, тъй като има сокоизстисквачки, които изискват специални четки и т.н.. Със сигурност не искате да отделяте повече време за почистване, отколкото за изстискване на сок.
Сокоизстисквачки – цена и качество
Цените на сокоизстисквачките варират в доста голям диапазон – от 50 лв. до над 500 лв. Затова е важно да обмислите своя бюджет и да изберете най-доброто спрямо цената.
Сокоизстисквачките от по-висок клас обикновено имат по-добри възможности за извличане, което означава, че могат да извличат повече сок от същото количество продукти. Това е особено важно при изцеждане на някои зеленчуци, при които по-евтините сокоизстисквачки могат да оставят значително количество сок в пулпата.
Скъпите сокоизстисквачки често са изработени от по-качествени материали, като например неръждаема стомана, което не само увеличава издръжливостта им, но и ги прави по-малко податливи на износване с течение на времето. По-евтините модели могат да използват пластмаси с по-ниско качество, които могат да се счупят или разградят по-бързо.
